la Dégust’ du Grand Coin
La cabane
Jean Bouet et Jean Lenoir, ostréiculteurs à Petit Piquey. La cabane est au bout de l’impasse du Grand Coin, au fond du village ostréicole, au bord de l’eau.
Des huîtres de leur parc
Les huîtres viennent de leurs parcs, sur le Bassin d’Arcachon, juste devant la cabane. Sur place, on choisit son calibre.
le métier
Ostréiculteurs, toute l’année
La cabane ouvre à la belle saison, mais le travail dans les parcs, lui, continue toute l’année.
« C’est un métier directement lié à la nature, qui dépend des aléas climatiques. Et ça, ça me passionne. »
Le midi
De 11h30 à 15h. La terrasse sous les voiles, les tables dans le sable, le Bassin juste devant.
En fin de journée
Le Bassin change de couleur et les guirlandes s’allument. Dans les avis, c’est ce qui revient le plus : les couchers de soleil.
Le soir
De 18h à 22h, tous les soirs de juin à septembre, et le week-end au printemps et en octobre. Le soir, mieux vaut réserver.
Le 14 juillet
Le feu d’artifice se regarde depuis la terrasse, une assiette d’huîtres devant soi.
« Un accueil et un service dans la bonne humeur et le sourire. »
Bon à savoir
- Les chiens sont les bienvenus
- Accessible en fauteuil roulant
- Des arceaux pour attacher les vélos
- Wifi sur la terrasse
- CB, Visa et espèces
- Réservation conseillée le soir, au 06 60 90 06 31